Imagínate que durante unos días no pudieras usar tu querido Linux, y tuvieras que usar un MacOS X (tranquilo, podría haber sido mucho peor). ¿Cómo sobrevivir?
Aplicaciones
¿Qué aplicaciones hay para MacOS? Hay un 
listado en la Wikipedia (ojo, incluye software no-libre).
Lo imprescindible
- ¡La Terminal! ¿Dónde está la terminal de texto? Tranquilo, MacOS viene con una terminal, está en Finder > Aplicaciones > Utilidades > Terminal. Si quieres algo más sofisticado, prueba iTerm.
Conjuntos de aplicaciones (libres, claro)
¿Echas de menos el apt? Es comprensible. No obstante, aquí tienes algo parecido:
Internet
- Safari está bien, pero también tienes Firefox
- Adium es un cliente de mensajería instantánea
- Colloquy es un cliente de IRC
Ofimática y editores
- !OpenOffice? no tiene (aún) un "port" oficial para MacOS X, pero hay alternativas: NeoOffice?
- Hay varios sabores de Emacs para Mac: Aquamacs...
Programación
- Eclipse
- Macos viene con Python, pero está viejo e incompleto. Hay una versión de Python para Mac mucho más actualizada.
Multimedia
MacOS viene con aplicaciones multimedia muy... Mac. Pero si echas de menos los clásicos, ahí tienes:
Otras utilidades
- QuickSilver es un lanzador de aplicaciones alternativo
- SSHKeyChain te ayuda con las claves SSH
- Growl saca unas bonitas notificaciones de mensajes